董先生 | 14年 | 大专 | |
姓 名： *** 出生日期： 1981-01-01 性 别： 男
身份证： *************** * *： *西省 婚姻状况： 已婚
工作经验： 十四年工作经验 视 力： 良好 身 高： 171cm
目前月薪： 专业职称： 高级职称 政治面貌： 团员
家庭住址： **
通讯地址： ********** *36100*)
手机号码： *********** 个人主页： ****:*************
*定电话： 电子信箱： *************
电脑水平： 熟练
外语水平： 外语语种： 英语 掌握程度： 一般 口语能力： 一般
教育背景
1995-09–1997-07 江西旅校 *****酒店销售与经营管理 大专 (职业大学)
*****酒店管理
工作经历
2006-09–2008-10 厦*******有限公司 (行政部) 餐饮总监 总经理
餐饮部前期装修、筹备，（丰富装修，原材料、设备质量验收、采购经验）
整体应营（前期广告、策划、销售，经验），人事培训（专业、礼仪）
对成本控制和营业额增长都有国际标准和成功经验。
品牌开发管理。
2005-09–2006-08 ****俱乐部 (餐饮部) 行政总厨（餐饮总监）
餐饮出品，成本控制，新菜开发研制，整体经营，团队开发，打造一流团队精英，餐饮品牌。
2000-10–2004-09 ******酒店 (餐饮部) 中餐厨师
餐饮出品，成本控制，新菜开发研制，整体经营，团队开发，打造一流团队精英，餐饮品牌。
1999-08–2000-10 厦*******大酒店 (餐饮部) 厨师
餐饮出品，成本控制，新菜开发研制。
1995-09–1999-07 江西旅游学校 (学生) 学生
**酒店管理，中式烹调
培训经历
2004-01–2005-01 厦门餐饮同业公会(厦门市劳动局) 主题：论特级厨师与厨师团队
**酒店综合管理，菜肴开发，与市场开拓，综合成本调控等。
2003-10–2006-03 厦*******大酒店(厦门) 主题：市场竞争与发展
餐饮发展趋势，市场竞争与发展,准主顾的开发， 团队凝聚力,国际成本黄金控制法,等.
证书信息： 获取时间: 2004-06 证书名称:中式特级厨师 成绩:合格
自我评价： 1： 14年从业经验。
2： 师承香港名厨（钟国森）（岑永安）习得精湛厨技，*******酒店管理经验。
3： 熟练掌握（国际成本黄金控制法）使成本调控至最低。（食材成本、人力成本、综合成本。
4: ***酒店管理销售经验，业绩突*******酒店经验）
附加信息
c照3年安全驾驶： c照3年安全驾驶
求职意向
其他要求： 不限
简历编号:1136765